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Mr Food
Questo il tema dell'11° edizione del festival eno-gastronomico milanese: se, come dicevano i nostri nonni, la salute nasce a tavola, il patron dell'iniziativa Paolo Marchi e i grandi ospiti internazionali rilanciano al grido di "l’intelligenza sta tutta nella capacità di star golosamente bene mangiando salute"!
La fiera milanese giunge al 12° anno di vita e si conferma come uno dei principali punti di riferimento per il settore dell'economia solidale e sostenibile, tra consumo critico e lifestyle, con un ricco programma di mostre, lezioni di cucina, botteghe artigiane, laboratori, spettacoli e incontri
Il portale dedicato alla cultura della cucina cinese in Italia ha compiuto un anno, in data 8 gennaio 2015, tra video e fotoricette, recensioni di ristoranti, corsi di formazione, cene a tema... Un evento da festeggiare insieme a Mr. Food e al Carbonara Club, che di CinaInCucina sono partner sin dall'inizio
Aperta a Roma la mostra fotografica "Food-Il futuro del cibo", con oltre 90 fotografie scattate in tutto il mondo dai migliori professionisti del National Geographic. A Palazzo delle Esposizioni fino al primo marzo 2015
Se volete sbizzarrirvi ai fornelli ma non sapete che pesci prendere, questo è il libro che fa per voi: scritto da un biologo marino e uno chef professionista, vi proporrà cinquanta ricette sfiziose create ad hoc con un occhio alla salute del mare. Una valida alternativa alle specie più diffuse sulle nostre tavole, che in molti casi rischiano l'estinzione...
Dal 28 novembre al 18 gennaio 2015 in quattro mercati storici romani va in scena un grande affresco iconografico che ripercorre 30 anni di vita italiana attraverso il rito del mangiare conviviale, tra scatti fotografici, suggestioni pubblicitarie, copertine di riviste, rotocalchi e fumetti. 180 immagini per un’esperienza visiva che ha il sapore di una memoria condivisa
Dalla California un taccuino gastronomico per scoprire sapori inediti da catalogare come un vero esploratore e condividere poi con gli amici. 75 piatti - dai ramen giapponesi agli alfajor argentini, dal boxty irlandese al pastel brasiliano - da cercare assolutamente nei vostri viaggi o nei ristoranti etnici della vostra città
Si allarga il lotto dei paesi che prenderanno parte all'Expo 2015, di scena a Milano dal primo maggio al 31 ottobre. Anche il Principato di Monaco infatti ha aderito con un Pavillon Monaco al tema della partecipazione, che è "L'eccellenza solidale, nutrire il mondo in modo diverso"
Mangiare bene senza spendere una fortuna: questa la filosofia di base che anima questa guida-pocket che da 13 anni aiuta a trovare l’indirizzo perfetto. L'ha scritta Valerio Massimo Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera, condensando in un centinaio di pagine ristoranti, hamburgherie, pizzerie, gastronomie regionali ed estere, paninoteche...
Grandi chef e ricette d'autore, ma anche grandi etichette: questo il tema della seconda edizione di "Food & Wine Festival", importante kermesse enogastronomica che avrà luogo - dal 29 novembre al primo dicembre - all’ultimo piano di Eataly Roma
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L'AGENDA DI MR. FOOD

8° Gelato Festival - Finale europea
L'evento più goloso dell'anno
Torino, 14-17 settembre 2017
www.gelatofestival.it

11° Cheese
Le forme del latte
Bra (CN), 15-18 settembre 2017
cheese.slowfood.it/

19° I primi d'Italia
Il festival per tutti i gusti
Foligno (PG), 28 settembre-1 ottobre 2017
www.iprimiditalia.it
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