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Mr Food
Roma Food & Wine Festival vuol dire tre giorni di grandi chef e grandi vini all'insegna del gusto e della qualità, con tanti show-cooking di gran classe. Protagonisti cinque piatti "doc", proposti in chiave classica o contemporanea, tra cui non poteva certo mancare la carbonara...
Chef + architetto + pastaio: da questa strana, ma funzionale triangolazione nasce un evento unico, di scena al Museo d'Arte di Rovereto. I tre artisti sono Davide Scabin, Mario Botta e Riccardo Felicetti e l'opera d'arte che ne deriva ha un nome che è tutto un programma: Carbonara con crema di crescione
Grande attesa per i Campionati Mondiali di Carbonara organizzati a Roma da Eataly in collaborazione con il Carbonara Club. Appuntamento per tutti - cuochi in gara (per i quali si è subito raggiunto il "tutto esaurito" delle iscrizioni) e spettatori/assaggiatori - il prossimo 12 maggio
Un ristorante dove tutti gli inservienti - dai cuochi ai camerieri - sono piccoli robot alti poco più di un metro, con dieci diverse espressioni facciali e una gentilezza tutta orientale. Quanto al valore del menù, però, abbiamo qualche dubbio, per non parlare poi dell'importanza del "fattore umano"...
Italia, Austria e Germania si incontrano a tremila metri di altitudine per un meeting ad alta quota nel nome del vino e della buona cucina. Questo è Wein am Berg(letteralmente "vino in montagna"), la manifestazione eno-gastronomica più alta d’Europa, giunta oggi alla sua 12° edizione
Abbiamo parafrasato il titolo del bel film di Woody Allen (Vicky, Cristina, Barcelona) per parlarvi di un ristorante davvero eccezionale, Casa Calvet. E se leggerete fino in forno questa nostra presentazione, capirete bene il perché di questo entusiastico giudizio...
Il film - in uscita l'11 aprile - è ambientato nella Terra del 2073, laddove gli umani non se la passeranno granché bene... Meglio darsi da fare adesso, avranno pensato i protagonisti Tom Cruise e Olga Kurylenko, magari sorseggiando un buon boccale alla Guinness Storehouse di Dublino!
Tre spettacoli, quattro settimane, cinque sensi. Questo il succo del progetto artistico di scena al Teatro degli Audaci di Roma che vuole unire il teatro alle altre arti e alle eccellenze enogastronomiche del nostro paese, tra vini, olii, formaggi e mortadelle, tutti rigorosamente "d'autore"
Quattordici grandi cuochi italiani di livello internazionale, impegnati a creare piatti "da mangiare con gli occhi", come se fossero vere e proprie opere d'arte. E, a fianco a loro, un fotografo che vuole testimoniare le loro capacità pittoriche, ispirandosi alla pittura astratta del '900. Nasce così - anche a fin di bene - il progetto Colortaste
Una storia lunga quasi 500 anni, quella del Sagrantino, che si intreccia con quella, sempre secolare, della Tenuta San Marco, e - a partire dal 1881 - con quella della famiglia Antonelli. Una straordinaria esperienza enogastronomica per tutti, classica e moderna al tempo stesso...
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L'AGENDA DI MR. FOOD

8° Slow Fish
Tutto il mare di Slow Food
Genova, 18-21 maggio 2017
www.slowfish.it

8° Gelato Festival
L'evento più goloso dell'anno
Torino, 25-28 maggio 2017
www.gelatofestival.it

14° Vinòforum
Lo spazio del gusto
Roma, 3-12 giugno 2017
www.vinoforum.it
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