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Mr Food
Un pamphlet che racconta il mondo della ristorazione dietro le quinte, tra vizi e virtù, tic e manie, retroscena e incidenti, gag, cattive abitudini e contraddizioni. Lo ha scritto Valerio Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera, che vi svelerà che...
Debutta al cinema il 30 maggio il film che racconta la genesi e l'incredibile sviluppo del progetto Slow Food, nel 25° anniversario della sua nascita. Per festeggiare l'evento le sale cinematografiche coinvolte offriranno agli spettatori un aperitivo/degustazione in collaborazione con le Condotte Slow Food
In occasione dei primi Campionati Mondiali di Carbonara del 12 maggio presso Eataly Roma, la "Guida ai ristoranti di Roma del Carbonara Club" si aggiorna in tempo reale sul web. Sempre con la consueta autorevolezza e professionalità. Ecco l'elenco completo delle variazioni
C’è grande attesa per la prima edizione dei Campionati Mondiali di Carbonara organizzati da Eataly il prossimo 12 maggio in collaborazione con il Carbonara Club. Un evento che ha segnato un immediato record, raggiungendo il “tutto esaurito” in soli 15 minuti
Roma Food & Wine Festival vuol dire tre giorni di grandi chef e grandi vini all'insegna del gusto e della qualità, con tanti show-cooking di gran classe. Protagonisti cinque piatti "doc", proposti in chiave classica o contemporanea, tra cui non poteva certo mancare la carbonara...
Chef + architetto + pastaio: da questa strana, ma funzionale triangolazione nasce un evento unico, di scena al Museo d'Arte di Rovereto. I tre artisti sono Davide Scabin, Mario Botta e Riccardo Felicetti e l'opera d'arte che ne deriva ha un nome che è tutto un programma: Carbonara con crema di crescione
Grande attesa per i Campionati Mondiali di Carbonara organizzati a Roma da Eataly in collaborazione con il Carbonara Club. Appuntamento per tutti - cuochi in gara (per i quali si è subito raggiunto il "tutto esaurito" delle iscrizioni) e spettatori/assaggiatori - il prossimo 12 maggio
Un ristorante dove tutti gli inservienti - dai cuochi ai camerieri - sono piccoli robot alti poco più di un metro, con dieci diverse espressioni facciali e una gentilezza tutta orientale. Quanto al valore del menù, però, abbiamo qualche dubbio, per non parlare poi dell'importanza del "fattore umano"...
Italia, Austria e Germania si incontrano a tremila metri di altitudine per un meeting ad alta quota nel nome del vino e della buona cucina. Questo è Wein am Berg(letteralmente "vino in montagna"), la manifestazione eno-gastronomica più alta d’Europa, giunta oggi alla sua 12° edizione
Abbiamo parafrasato il titolo del bel film di Woody Allen (Vicky, Cristina, Barcelona) per parlarvi di un ristorante davvero eccezionale, Casa Calvet. E se leggerete fino in forno questa nostra presentazione, capirete bene il perché di questo entusiastico giudizio...
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L'AGENDA DI MR. FOOD

8° Gelato Festival - Finale europea
L'evento più goloso dell'anno
Torino, 14-17 settembre 2017
www.gelatofestival.it

11° Cheese
Le forme del latte
Bra (CN), 15-18 settembre 2017
cheese.slowfood.it/

19° I primi d'Italia
Il festival per tutti i gusti
Foligno (PG), 28 settembre-1 ottobre 2017
www.iprimiditalia.it
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