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Mr Food
Tante le fiere d'autunno in onore esclusivamente del "cibo degli dei", tra incontri, degustazioni guidate, workshop e mercatini... E non crediate che tutto si esaurisca solo a ottobre: a novembre si replica a Bologna e a Cesena, e per l'anno che viene...
Formaggi di qualità da tutto il mondo nell'evento braidese che ogni anno rinnova la magia di un mestiere antichissimo - quello del casaro - e di un cibo che, in tutte le sue forme, resta un bene prezioso per tutti i gourmet!
Due mondi e due culture, due modi diversi di intendere la vita. Un incontro-scontro tra curry e carbonara, raccontato in un divertente cortometraggio realizzato da Ezio Maisto, premiato al concorso “A corto di cibo” di Monte Sant’Angelo (Foggia)
Panifici, friggitorie, chioschi, locande, bancarelle ambulanti... C'è tutta un'Italia del gusto "on the road" che offre a poco prezzo una ristorazione tradizionale e molto sfiziosa, come evidenziato da un bell'articolo apparso sul "Sole 24 ore", di cui vi forniamo qui un assaggio...
Davvero un bel libro questo di Andrea Gabbrielli, giornalista e storico del vino, che ci parla delle piccole isole italiane e dei loro tesori enologici. Una guida diversa quanto bella, capace di rendere - in un sorso di vino - tutta l'essenza del Mediterraneo
Lo storico marchio di distillati di Gaiarine (TV) lancia un concorso per immagini che rappresentino lo spirito vitale, quello che si ottiene estraendo da una materia prima la sua essenza, come avviene per le grappe e le acqueviti di etichetta Prime Uve. C'è tempo per partecipare fino al 18 ottobre!
Il fast-food? Il finger-food? Lo street-food? Poche storie, a tutte queste domande, la risposta giusta è una sola: pizza! Aprire una pizzeria al taglio è oggi indubbiamente un buon business, ma come fare per dare inizio all'attività? Ecco a voi un libro che potrebbe esservi prezioso
C'è anche dell'ottimo olio extra vergine di oliva nelle tenute toscane del celebre marchio creato dal produttore cinematografico Italo Zingarelli: un olio che nasce da un'attenta selezione del territorio e da una cura particolare nello scegliere le condizioni ottimali per il frantoio
Appuntamento a Roma il 23 luglio, nella cornice di Villa Pamphilj e dei suoi "Concerti nel parco", per la prima nazionale di "Storia d'Italia in dieci ricette", il nuovo spettacolo di Donpasta, tra musica, cinema e cucina. Al suo fianco un ospite d'eccezione, Gianmaria Testa
Va in scena a Rieti – in collaborazione con l’Accademia del Peperoncino - la prima fiera mondiale dedicata alla preziosa spezia (21-24 luglio), tra mostre-mercato, stand gastronomici e due concorsi dove i migliori chef d’Italia si sfideranno nel inventare nuovi piatti. A base di peperoncino, ovviamente…
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L'AGENDA DI MR. FOOD

I canunsei de Sant’Antone
Festa del mondo contadino
Castelcovati (BS), 10-21 gennaio 2018
comune.castelcovati.bs.it

Fira de Bagòin
Celebrazione della carne di suino
Verucchio (RN), 12-14 gennaio 2018
www.facebook.com/prolocoverucchio

Bagna Cauda a Monale
Il Piemonte in una ricetta
Monale (AT), 13-28 gennaio 2018
prolocodimonale.it

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