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Mr Food
In occasione dell’arrivo della primavera, un’occasione unica per conoscere da vicino i produttori, degustare ed apprezzare vini di qualità all’interno di una magnifica cornice artistica e culturale come la Pinacoteca del Tesoriere di Roma
Un libro dedicato a uno dei momenti gastronomici più piacevoli e romantici, interpretato da cuoco-scrittore in chiave ironica, originale e golosa. E se lo leggerete - ne siamo sicuri - non penserete più alla colazione come a un pasto secondario, del tipo mordi-e-fuggi...
Quella del vino è una galassia in perenne trasformazione, che merita dunque di essere conosciuta in tutti i suoi aspetti e attraverso la guida di un vero esperto. Perché nella nuova cultura dei consumi il vino non si beve soltanto, ma si degusta e deve essere pertanto conosciuto, valutato, apprezzato
Proprio così, l'autrice del nuovo ricettario edito da Giunti ci dice che la cucina vegana e quella tradizionale italiana hanno molte cose in comune (ricette, sapori, ingredienti...). Mangiare vegano vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente: da provare, no?
Con la vendemmia 2015 è cominciata la sperimentazione della cantina Antonelli San Marco: quattro "dolium" (le tipiche anfore romane) in ceramica e terracotta per una nuova versione di due vini umbri, il Sagrantino e il Trebbiano Spoletino
Un libro che si propone di fare chiarezza - in un glossario di 55 parole - sulla cultura alimentare del nostro Paese: perché l'uomo non è più ciò che mangia, non sa più cosa mangia e neppure perché. Questo dice l'autore, Andrea Segrè, e cerca anche di dimostrarlo in un agile pamphlet che ha il coraggio di essere politicamente scorretto
Cinquecento anni fa veniva promulgata una legge a tutela della purezza della birra, simbolo della tradizione gastronomica tedesca. In programma, per celebrare lo storico evento, tante feste ma non solo: che amiate il vino, la cucina vegetariana o le mete da scoprire, la Germania ha l'idea giusta per voi
Fine settimana dedicato a uno dei più prestigiosi vini italiani, l'Amarone di Verona (l'annata 2012 in anteprima), con degustazione presso i banchi d'assaggio delle aziende della Valpolicella, soggiorno in camera doppia e trasporto in bus Gran Turismo. Lo propone l'agenzia di viaggi Demetra di Roma
Un modo speciale di celebrare la festa degli innamorati: è quello offerto dall'azienda vinicola Cesari di Cavaion (VR), con cena a lume di candela tra le barrique di Amarone e degustazione presso il Club di Giulietta, situato nel centro di Verona e famoso in tutto il mondo. Prenotazione obbligatoria
In quello che è - secondo l'azzeccata definizione di Paolo Poli - "il secolo della cucina”, ecco un graffiante pamphlet scritto da Guia Soncini, giornalista di Repubblica e attenta osservatrice di vizi e virtù che ruotano intorno alla tavola. Perché la domanda-chiave è una sola: “Come abbiamo fatto a ridurci così?”
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L'AGENDA DI MR. FOOD

I canunsei de Sant’Antone
Festa del mondo contadino
Castelcovati (BS), 10-21 gennaio 2018
comune.castelcovati.bs.it

Fira de Bagòin
Celebrazione della carne di suino
Verucchio (RN), 12-14 gennaio 2018
www.facebook.com/prolocoverucchio

Bagna Cauda a Monale
Il Piemonte in una ricetta
Monale (AT), 13-28 gennaio 2018
prolocodimonale.it

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