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Mr Food
Un libro per raccontare storie, ricette e curiosità di un cibo antichissimo e divino, scritto da un esperto di gastronomia, moda e design. Con ricette originali e consigli su come gustare il caviale e abbinarlo ad altri alimenti, e magari sentirsi come Brad Pitt e Tilda Swinton in "Benjamin Button"...
Sono 450 i comuni italiani che si riconoscono nell'associazione "Città del Vino" in quanto produttori enologici. Una presenza importante a tutti i livelli, in Italia e non solo, dato che a metà novembre verrà proclamata a Bruxelles la "nuova capitale europea della cultura del vino" e sarà proprio una di questa 450 città...
C’è sempre un buon motivo per andare in Svizzera, ma l’inverno ha un fascino del tutto particolare: sarà per l’immensa offerta dedicata agli amanti degli sport invernali, per i famosi treni panoramici o per le virtù gastronomiche di stagione, ma ogni motivo appare buono… (foto © Switzerland Tourism)
Un marchio che ha il sapore dell’infanzia, tutto da (ri)scoprire in un bellissimo libro-strenna ricco di immagini d’epoca, di pubblicità, di documenti d’archivio. Sì, perché i biscotti Gentilini sono un vero mito, non solo di bontà, ma anche di packaging e di marketing ante litteram
Un cuoco bretone, ma cittadino del mondo, con ristoranti di cucina italiana a Brescia e a Hong Kong. E una passione per il burro, definito "l'ingrediente dell'anima"... Tutto questo in un interessante romanzo autobiografico edito da Giunti, che è resoconto di un'avventura umana e gastronomica
Era il 1919 e il conte Camillo Negroni era un gran frequentatore dei bar fiorentini: stanco dei soliti aperitivi, un giorno decise di creare un suo cocktail speciale e da allora... La storia di un grande successo internazionale, narrata dal barman Luca Picchi in un bel libro edito da Giunti
Grazie all'accordo con il Ministero dell’Agricoltura nipponico e il Park Hyatt, la celebre carne di manzo arriva sui tavoli dell'hotel milanese, in abbinamento a classici della nostra cucina come il parmigiano, l'aceto balsamico, la cipolla rossa... Grandi piatti e birra Asahi, ma solo fino al 25 settembre
Un libro-intervista con 14 testimonianze "imprevedibili" sul cibo, tra ricordi, confidenze, suggestioni, riflessioni. Un approccio mai banale ai temi del gusto, della convivialità, dell'alimentazione responsabile, in un viaggio dove il cibo diventa una chiave di lettura per comprendere la società dei nostri tempi
A passeggio per la città con lo chef del Cibreo, tra ricordi, suggestioni, tradizioni. Non solo gastronomiche, ma anche artistiche, storiche, sociali, insomma culturali in senso lato, per conoscere "l'anima più profonda di Firenze"
L'autore del fortunato "Un romano per amico", che ha ispirato il film "Mangia, prega, ama", è venuto a trovarci in redazione per salutare gli amici di Mr. Food e del Carbonara Club. E ha portato in anteprima le copie del suo ultimo libro - "Tutto è possibile", Cairo Editore - dove si parla anche della carbonara e dei carbonauti...
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L'AGENDA DI MR. FOOD

I canunsei de Sant’Antone
Festa del mondo contadino
Castelcovati (BS), 10-21 gennaio 2018
comune.castelcovati.bs.it

Fira de Bagòin
Celebrazione della carne di suino
Verucchio (RN), 12-14 gennaio 2018
www.facebook.com/prolocoverucchio

Bagna Cauda a Monale
Il Piemonte in una ricetta
Monale (AT), 13-28 gennaio 2018
prolocodimonale.it

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