Le migliori (carbonare) sono queste

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Le migliori (carbonare) sono queste

Grande successo, anche per questa IV edizione, dei Campionati Mondiali di Carbonara, classico appuntamento di tarda primavera organizzato dal Carbonara Club in collaborazione con Eataly Roma che ha ospitato l’evento.

A sfidarsi, questa volta, 16 cuochi, fra i quali ha prevalso Enrico Ercoli. Al secondo posto, Claudio Santucci, mentre, al terzo si è classificato Samy El Dala. Segnalazione speciale, poi, per la presentazione del piatto di Francesca Brunetti e del ‘colosseo’ che accompagnava gli spaghetti di Marco Di Pietro.

La giornata si è conclusa con una gara/esibizione di cinque chef professionisti, con la premiazione finale di Daniele Di Bartolomeo (carbonara classica) e di Jose Campanile (carbonara creativa).

Presto i dettagli, le immagini e i video dell’evento; stay tuned!

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