Eventi

Nuove date per Roma Food Excel

È stata posticipata alla fine di Aprile 2022 Roma Food Excel, l’unica fiera di Roma dedicata ai vari rami del settore enoagroalimentare A causa della rapida diffusione della variante pandemica, l’organizzazione di Roma Food Excel, in accordo con le associazioni di categoria, le aziende e gli operatori ha preferito posticipare la fiera, inizialmente prevista per marzo, alla fine di Aprile. Maggiori...

Arriva Roma Food Excel

Di recente presentata ufficialmente, Roma Food Excel – l’unica fiera di Roma dedicata ai vari rami del settore enoagroalimentare – è già molto attesa.  Un appuntamento imperdibile per gli operatori del settore, in calendario presso la Fiera di Roma dal 20 al 23 marzo 2022 Roma Food Excel, come in qualche modo già indica il nome, è una manifestazione di eccellenza interamente dedicata a...

Carbonara Day, il ritorno

Ogni scusa è buona per una carbonara: oggi, ad esempio, si festeggia il Carbonara Day 2021… ‘Carbonara Day’. Due parole, un concetto, che ad ognuno dei sette soci fondatori del Carbonara Day quasi commuovono, certo emozionano. Infatti è stato proprio durante uno degli appuntamenti conviviali per gustarsi insieme una carbonara – un Carbonara Day, appunto, come definivano l’evento – che è matu...

Le ricette del carnevale di Basilea

Quello di Basilea è un carnevale popolarissimo in tutta la Svizzera, da alcuni considerato il momento più bello dell’anno. Visto che l’edizione 2021 non ha potuto svolgersi come al solito ma solo in versione ridottissima causa Covid, ne suggeriamo l’atmosfera e anche qualche gustosa ricetta Sarebbe stata altra cosa poter raccontare il carnevale di Basilea dopo averlo vissuto dal ...

La carbonara ancora in vetta

Il film breve ‘più carbonaro che c’è’ trionfa ad un altro festival importante, Amicorti a Peveragno, in provincia di Cuneo Le avventure di Mr. Food e Mrs. Wine – lo short film di Antonio Silvestre, che vede anche la ‘partecipazione’ del Carbonara Club e di Tutto Digitale, per la produzione di MAC Film e Motoperpetuopress con la partnership tecnica di Canon ̵...

Asahi Super Dry, perfezione made in Japan

Una birra che è molto più che una bevanda capace di accompagnare al meglio tanto il cibo giapponese quanto i piatti della cucina internazionale, ma è anche il frutto di una filosofia molto orientale, sempre alla ricerca del massimo

Re Panettone, the king is back

Due kermesse per il tradizionale appuntamento con il dolce delle feste per eccellenza, Re Panettone, dapprima a Napoli (23-24 novembre) e poi a Milano (30 novembre-1 dicembre), in un interessante mix tra tradizione e innovazione Lunga vita al panettone e alla magia del Natale che ormai si approssima, un rito cui nessun italiano – ne siamo sicuri – vorrà rinunciare. Ed ecco allora che i...

Halloween in Irlanda, tutto un altro brivido

Vi state preparando per affrontare la fatidica notte del 31 ottobre? L’idea giusta potrebbe essere quella di farlo in Irlanda, là dove tutto ebbe inizio, e a questo proposito abbiamo anche qualche indirizzo “doc”…

Unico, esclusivo, emozionante: torna il Merano Wine Festival

Dall’8 al 12 novembre 2019 a Merano (BZ) 28° edizione del primo Wine Festival d’Europa, tra degustazioni, masterclass e una passerella finale tutta dedicata allo Champagne

Food&Book: la cultura del cibo, il cibo nella cultura

Una vetrina importante per il settore food & beverage e per l’editoria: tre giorni di presentazioni di libri, cene con gli chef, degustazioni di vini, liquori e specialità alimentari, nell’elegante cornice di Montecatini Terme

Alta Langa, tutte le declinazioni delle “bollicine piemontesi”

Arriva a fine ottobre a Milano “La Prima dell’Alta Langa”, grande degustazione di tutte le cuvée dei soci del Consorzio, per una denominazione di crescente successo

Milano Sake Challenge, la carica dei 300

Prima edizione italiana del contest dedicato alla famosa bevanda alcolica giapponese, con una vastissima scelta di etichette e degustazioni guidate. Un evento che eleggerà non il miglior sake in assoluto, ma quello più apprezzato secondo il palato italiano

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