Food

Girogustando, i cuochi d’Italia si incontrano in terra di Siena

Una manifestazione nata 18 anni fa, che porta gli chef italiani a realizzare menù a quattro mani che siano incontro di cultura e di tradizione. Ecco il programma 2019

Feltrinelli, cibo per la mente… e non solo

Quando cultura fa rima con buon gusto: Feltrinelli punta al food di qualità e per dare un restyling alle sue caffetterie si allea con un altro marchio storico - questa volta nel settore della ristorazione - come l'Antica Focacceria San Francesco di Palermo

Mangia, prega, ama: un’americana a Roma

Una donna in crisi, un viaggio alla ricerca di sé. Un libro di successo, anzi due, e anche un film (per non parlare del DVD e del Blu-ray distribuiti ad opera di Sony Pictures). E, su tutto, l’Italia: in primis Roma, ma anche Napoli - e la sua cucina, una vera ricchezza alla portata di tutti...

La pasta è buona e fa bene, al corpo e allo spirito

Sorpresa: un’affermazione del genere non viene da un incallito gourmet, ma da una seria e preparata nutrizionista, che detta le regole fondamentali - 5 in tutto - per un piatto di pasta sano, nutriente e gustoso, carbonara compresa

Toast Amore, l’alternativa giusta

Si definisce toasteria & co., dove il "co." sottintende che troverete anche dolci, cocktail, centrifugati e varie combinazioni per il breakfast. Ha un'impronta prevalentemente americana, ma si trova a Roma, in un quartiere ricco di studenti universitari (che possono godere di un menù a prezzo speciale) e di giovani tout court...

Napoli, arriva il gelato al tarallo!

Un'inedita quanto gustosa ricetta ad opera di Leopoldo Infante, maestro del tarallo napoletano artigianale ed erede di una lunga tradizione di famiglia, con oltre settant’anni di esperienza. Dopo il tarallo vegano, ecco un'altra "pazza idea" di Leopoldo e del suo brand "L", da gustare in cono o in coppetta...

Coin, Eat’s e Alessi, nel nome del riso

Gusto, eleganza e design si fondono insieme nella nuova linea Coincasadesign, presentata in questi giorni a Milano. Un mix di classe, ben rappresentato dal kit in fotografia, che unisce oggetti firmati Alessi a prodotti gastronomici selezionati da Eat's e servizi in acciaio inox Alessi

CinaInCucina protagonista ad "A conti fatti"

La cucina cinese protagonista ad “A conti fatti”, il programma in onda su Rai Uno alle ore 11, nella puntata del 22 gennaio. In studio con Elisa Isoardi, il nostro amico Gianni Catani, ideatore e realizzatore del portale CinaInCucina. E se vi siete persi la puntata in questione, ecco qui come rivederla

Buon compleanno, CinaInCucina!

Il portale dedicato alla cultura della cucina cinese in Italia ha compiuto un anno, in data 8 gennaio 2015, tra video e fotoricette, recensioni di ristoranti, corsi di formazione, cene a tema... Un evento da festeggiare insieme a Mr. Food e al Carbonara Club, che di CinaInCucina sono partner sin dall'inizio

Paisan, la buona tavola italiana va in tutto il mondo

Un'idea nuova e interessante, realizzata attraverso una piattaforma web dove chiunque nel mondo potrà trovare il meglio dei prodotti italiani di qualità - affidabili e garantiti - per preparare, sotto la guida in video dello chef Nicola Russo, una vera cena italiana!

Buon formaggio? Eccolo qua, by Cheese 2013

Volete un indirizzo sicuro dove trovare i migliori formaggi d'Italia? Cheese non ve ne dà uno, ma addirittura 627 in tutte le regioni della penisola... Una grande selezione offerta dalla manifestazione dedicata alle "forme del latte" organizzata a Bra (CN) da Slow Food Italia, che ha appena chiuso la sua nona edizione

Colortaste, la cucina si fa arte (e beneficenza)

Quattordici grandi cuochi italiani di livello internazionale, impegnati a creare piatti "da mangiare con gli occhi", come se fossero vere e proprie opere d'arte. E, a fianco a loro, un fotografo che vuole testimoniare le loro capacità pittoriche, ispirandosi alla pittura astratta del '900. Nasce così - anche a fin di bene - il progetto Colortaste

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