Con l’arrivo della bella stagione aumentano le possibilità di passare più tempo all’aperto, magari per cucinare qualcosa in compagnia. Basta dare un’occhiata al catalogo Nital dei prodotti outdoor, ricco di strumenti ideali per organizzare una serata in compagnia, fra barbecue e pizza
Iniziamo con Charbroil Il Gas 2 Coal (nella foto sotto), disponibile nelle versioni a 3 o a 4 bruciatori in acciaio inox. Si tratta di un barbecue ibrido gas + carbone con fornello integrato, presentato come versatile, facile da usare e da spostare. L’azienda segnala che questo prodotto dispone di una griglia di ampia superficie (64,2 cm x 43,5 cm nella versione a 3 fuochi, 85 cm x 43,5 cm in quella da 4), di controllo istantaneo della temperatura, lavorando sui regolatori, e termometro sul coperchio per controllare la temperatura interna del grill. Inoltre, da segnalare la griglia scaldavivande che permette di mantenere al caldo gli alimenti già cotti. Il prezzo? 699,00 euro per la versione a 3 bruciatori, 899,00 euro per quella a 4 bruciatori.
Un’altra soluzione è poi offerta da Pitt Boss, con Onyx Austin (foto in apertura e qui sotto): un barbecue che utilizza legno in pellet che consente di grigliare, affumicare e arrostire i cibi in pochi istanti. Questo modello dispone di una superficie di cottura ampia (6.500 cm2), di controllo elettronico della temperatura (da 82°a 260°) per ottenere precisione e stabilità durante la cottura e di una tramoggia capace di accogliere pellet fino a 13,6 kg, che riduce la frequenza di ricarica. Il prezzo è di 799 euro.
E passiamo alla pizza, o meglio al forno di Witt Pizza chiamato Etna Rotante 16’’ (foto in basso). Come suggerisce il nome, si tratta di un modello a pietra rotante che gira a 360° per assicurare la cottura uniforme della pizza. Operazione che viene svolta in appena 60-90 secondi, grazie al bruciatore potenziato a forma di U e al controllo preciso del gas. Per il riscaldamento bastano 15 minuti per raggiungere la temperatura ideale; una fiamma supplementare sotto la pietra, definita Booster burner, permette di incrementare il calore e consentire cotture ancora più precise.
Ancora, da ricordare l’accensione elettrica e l’adozione di comandi a manopola, per il controllo preciso del gas; un pulsante dedicato permette di ruotare la pietra. Infine, Etna Rotante è caratterizzato da un isolamento termico a doppio strato che mantiene il calore e riduce la dispersione, a vantaggio di prestazioni ottimali in ogni condizione. Il prezzo di Etna Rotante è di 799 euro.
