Wine
I cocktail giusti per l’estate
Un fil rouge che parte dai profumi delle botaniche italiane ed arriva alle suggestioni del Messico, passando attraverso l’innovazione sostenibile inglese e le spezie della tradizione indiana: utilizzando quattro prodotti ad hoc ecco una selezione di drink ideali per la bella stagione Iniziamo, come abbiamo accennato, dall’Italia, ovvero da Cadello 88 (in vendita a 25 euro), un amaro in stile...
Artisia, la pasta 3D per preparazioni creative
Al Giardino Bar dell’Hotel Eden di Roma si è tenuto un evento speciale, firmato Coqtail e Artisia by Barilla, la pasta 3D studiata per il fine dining. Un’occasione per scoprire le creazioni dello chef Salvatore Bianco, accompagnate da una drink list curata da Flavio Specchioli a base di Altamura Distilleries Vodka Dici “pasta” e pensi subito ad una della tante preparazioni possibili utilizzando l...
La Collina dei Ciliegi, ristorante e bistrot
Nella Valpantena, il Ristorante de La Collina dei Ciliegi si candida come destinazione enogastronomica di riferimento, grazie ad eccellenze locali, grande offerta vinicola e molto altro Il Ristorante de La Collina dei Ciliegi si sviluppa negli spazi storici della tenuta in Valpantena, dalle sale interne alla terrazza panoramica affacciata sulla valle prealpina di origine alluvionale. La proposta g...
GNAM, si parte!
Il prossimo 17 giugno, a partire dalle 18,30 parte – con tasting & DJ set – il mercato di GNAM – Galleria Nazionale Alimenti Moderni Tutto è pronto per l’inaugurazione del nuovo polo enogastronomico di Bergamo, nel cuore dello smart district ChorusLife, dal titolo onomatopeico: stiamo parlando di GNAM, ovvero Galleria Nazionale Alimenti Moderni. Un progetto nato dalla joint venture...
Il vino per chi pensa di non sapere niente
Un libro di semplice lettura, che svela luoghi comuni e termini troppo specialisti legati al vino, e propone una storia da leggere con i propri sensi In qualche modo l’impostazione di questo testo è tutta nel titolo, quasi un’esortazione a capire quanto il consumatore conosca davvero della materia. In effetti, come è sottolineato nella presentazione, il vino “nel tempo si è circondato di parole di...
Pircher Alpitz, l’Aperitivo Alpino per l’estate
Dalla storica distilleria altoatesina Pircher, fondata nel 1884, arriva una proposta per l’estate a base di Alpitz, l’Aperitivo Alpino. Ecco la ricetta Pircher lo ha dedicato a chi ama i piaceri autentici della montagna: parliamo di Alpitz, un aperitivo ideale per chi cerca un’alternativa originale, da gustare all’aperto, magari al tramonto. Dal colore giallo luminoso, Alpitz è fresco e caratteri...
Woodford Reserve, nuovi cocktail floreali
Si ritiene in genere che il bourbon sia godibile principalmente solo in inverno, ma Woodford Reserve rompe il pregiudizio, con una selezione di cocktail freschi ispirati ai profumi floreali e alle botaniche primaverili, perfetti anche per l’estate Con oltre 200 note aromatiche — spezie, fiori, frutta, miele — Woodford Reserve è davvero un distillato molto versatile. E non a caso con la nuova...
1891-2025: i 133 anni di Cocchi
Aperitivi a base di vino e bollicine cento per cento piemontesi: Cocchi produce, dal 1891, vermouth e spumanti tradizionali dell’Astigiano Asti, 1891: Giulio Cocchi, giovanissimo, visionario pasticcere di origini toscane con un grande talento creativo, inizia la propria attività specializzandosi nella creazione di vini aromatizzati, al centro della capitale del moscato (anche se la storia ci racco...
Bonollo Riserva Lux Aurea, forma e sostanza
Da regalare a Natale, magari anche a se stessi, ecco una grappa davvero unica in confezione speciale Da un blend di grappe particolarmente armoniche ed eleganti, create con passione dai maestri Bonollo e maturate in botti di rovere per 8 anni, nasce Bonollo Riserva Lux Aurea. Un distillato degno di essere custodito in una confezione speciale, una custodia originale caratterizzata da un design in q...
L’Impero dei sensi
Andrea Impero, Chef del ristorante Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador Un quadro d’autore in una cornice all’altezza della situazione. Una frase retorica, che però si adatta alla perfezione al recente evento che si è svolto presso il Borgobrufa SPA Resort sulle colline nel cuore dell’Umbria, per presentare l’ingre...
Le Tre Porte a Rieti, il sapore dell’accoglienza
A Rieti c’è un posto che è diventato riferimento per la città, un luogo ospitale e polivalente che si anima intorno al cibo, al turismo e alla cultura: benvenuti a Le Tre Porte Ci avevano raccontato la “specialità” di questo posto, ma ancora non avevamo avuto l’occasione di visitarlo. Poi il caso ci ha portato a Rieti e sempre il caso ha voluto che ci ritrovassimo a parlare...
Citadelle Réserve, una bella scoperta
Firmato Maison Ferrand, e distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi, ecco un distillato che vale la pena di conoscere, uno dei primi distillati “moderni“ a base di ginepro invecchiati in legno, e un importante esempio del cosiddetto Golden Gin In qualche modo, la storia di Citadelle inizia addirittura nel lontano 1775: Luigi XVI autorizza la produzione di distillati a due intraprendenti impre...