Bernd Armbrust
Settanta volte pane, per il corpo e per l’anima
Paese che vai, pane che trovi: il fornaio tedesco Bernd Armbrust vi invita a un viaggio affascinante nell'universo del pane, in un bel libro illustrato edito da Tecniche Nuove, ricco di sapori e di tradizioni. E con qualche stupefacente sorpresa...