Collocato in cima alla Torre WJC, in zona Portello, Voya Rooftop si presenta come un locale polifunzionale, con ristorante panoramico, un cocktail bar, spazio eventi ed altro ancora
Aperto dal mercoledì alla domenica, questo nuovo protagonista della scena milanese offre ogni sera DJ-set e intrattenimento, in un contesto che offre un’esperienza completa, ricca di atmosfera, ad alta quota.
In quanto alla proposta gastronomica, da segnalare il menu – che interpreta influenze internazionali basandosi su tecniche moderne e materie prime ineccepibili – che offre una scelta pensata ad hoc per un luogo che vive fino a tardi. Autori di tale proposta sono Satoshi Hayashi, alla guida della sezione sushi, e Paolo Grassi. Se il primo porta l’essenza della cucina giapponese con una selezione impeccabile di nigiri, maki e sashimi, il secondo offre una selezione di piatti contemporanei, comodi da condividere e perfetti per accompagnare l’esperienza cocktail.
Diamo allora un’occhiata proprio alla sezione beverage, curata da Agostino Crucitti, General Manager di Voya Rooftop e creatore della drink list. La scelta di cocktail comprende una selezione di signature, twist on classic e proposte su misura studiate per valorizzare ogni momento, dall’aperitivo alla late night. Da segnalare anche la carta dei vini, con etichette italiane e internazionali selezionate
E non è tutto qui: il locale si espanderà presto con un progetto originale, un club destinato alle aziende. (foto © Andrea D’Ambrosio)
Voya Rooftop – Ventesimo Piano Torre WJC – Viale Achille Papa 30, Milano – voyarooftop.com
