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Eat Parade, l’Italia migliore in 35 storie e 70 ricette

È stato definito "il primo telegiornale eno-gastronomico d'Italia" e certamente è il più famoso. Stiamo parlando di "Eat Parade", la rubrica...

Il mestolo magico, la cucina dei bei tempi andati

Anni di sperimentazione e di ricerca in cucina per arrivare infine a un quaderno di ricette che spaziano tra la tradizione veneziana e quella nazionale e intern...

Terra di Bari, tutto il fascino del Primitivo

Un libro scritto da Giuseppe Baldassarre, medico e sommelier pugliese, per riscoprire le virtù di un antico vitigno e di una terra ricca di sapori e suggestioni...

TCl, due nuove guide per buongustai e viaggiatori

Arrivano dal Touring Club Italiano le edizioni 2012 di due classici delle guide turistiche ed eno-gastronomiche: "Alberghi e Ristoranti d’Italia" e &q...

A tavola non si invecchia, la cucina della salute

Così dice il famoso proverbio, che addirittura sembra risalire al 5° secolo e al re dei Goti Teodorico. Proverbio che le tre autrici - Pucci Romano, Gabriella F...

Moreno Cedroni, verso l’evoluzione e oltre

Nella collana “Grandi cuochi” di Giunti arriva il libro dedicato a Moreno Cedroni, patron del ristorante "Madonnina del Pescatore" sul lido di Marzocc...

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