A vent’anni di distanza dalla prima edizione, L’Ippocampo ripropone la guida allo chic firmata da Ines de La Frassange e Sophie Gachet Inès Marie Lætitia Églantine Isabelle de Seignard de la Fressange, nota semplicemente come Inès de la Fressange, dopo essere stata una supermodella fra le più note degli anni ’80, successivamente si è dedicata alla moda, come stilista. Oggi è considerata un’i...
Edito da L’Ippocampo, Paris street food 100 ricette irresistibili 50 indirizzi irrinunciabili, è la guida giusta per gli amanti del genere Se «Parigi val bene una messa», come racconta la storia, di certo la Ville Lumière per i veri gourmet val bene un buon pasto. La capitale francese, come è noto, offre infatti un’infinità di luoghi di piacere enogastronomico, che si tratti di locali famili...
Viaggio gastronomico nell’isola dell’Oceano Indiano, dove la cucina creola è ricca di influssi e di sapori, in un gustoso mix di tradizione indiana, cinese, araba, africana ed europea Tutti a tavola! Sì, ma questa volta si parla di una tavola particolare, così lontana da noi, diversa ma certamente ricca, affascinante, intrigante. Questa volta vi portiamo idealmente a mangiare alle isol...
Corsi di cucina e menu a tema cinematografico a Bologna, dove la magia filmica si sposa con le food experience proposte dalle Cesarine, una straordinaria community del gusto Anche quest’anno rivive a Bologna il magico connubio “cinema e cibo”, in occasione della 38° edizione del festival Il Cinema Ritrovato, in programma fino al 30 giugno. In cartellone quasi 500 film, tra capolavori restaur...
Un luogo unico al mondo, da vivere, esplorare e ricordare: questo è il Muraless Art Hotel, a Castel d’Azzano, in provincia di Verona
Nuove pellicole protettive funzionali e a base naturale, che migliorano la conservabilità e le caratteristiche chimico-fisiche e qualitative, contrastando lo spreco e favorendo la sostenibilità, per una frutta migliore Come conservare, più a lungo e in modo migliore, la frutta? Una risposta sostenibile viene oggi dal CREA (il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’eco...
Dall’azienda laziale Agricola Biologica Marco Carpineti, un progetto eccezionale, una vigna a labirinto, che coniuga bellezza, poesia, funzionalità, e si offre per un viaggio spirituale tra suoni, colori e profumi della natura
Una manifestazione d’eccellenza gastronomica nel nome dell’autore del celebre manuale, con tante stuzzicanti iniziative: a Forlimpopoli, dal 22 al 30 giugno Pellegrino Artusi (1820-1911) è unanimemente considerato il padre della gastronomia italiana: il suo manuale La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene (1891) con le sue 790 ricette è una bibbia per tutti gli chef, ininterrottamente ...
Come ormai tradizione di Mr Food & Mrs Wine, arriva un numero speciale dedicato al mondo della ristorazione romana, sempre molto attivo
La cuoca tedesca Alexa Schulte rende internazionale il Monferrato, creando la nuova scuola di cucina Accademia Adagio, al Relais Almaranto