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GNAM, si parte!
Il prossimo 17 giugno, a partire dalle 18,30 parte – con tasting & DJ set – il mercato di GNAM – Galleria Nazionale Alimenti Moderni Tutto è pronto per l’inaugurazione del nuovo polo enogastronomico di Bergamo, nel cuore dello smart district ChorusLife, dal titolo onomatopeico: stiamo parlando di GNAM, ovvero Galleria Nazionale Alimenti Moderni. Un progetto nato dalla joint venture...
Torta Pacchero, i Paccheri come non li avete mai visti… e assaggiati
Per inaugurare i festeggiamenti per i suoi primi sessant’anni di attività, la famiglia Cerea del ristorante Da Vittorio di Bergamo ha presentato un simbolo della sua cucina – la creazione, da sempre, più amata, richiesta e consumata nella lunga tradizione culinaria del locale – con un linguaggio tutto nuovo Torta Pacchero. No. non è un errore di stampa, ma il nome di un dolce firmato ...
Pircher Alpitz, l’Aperitivo Alpino per l’estate
Dalla storica distilleria altoatesina Pircher, fondata nel 1884, arriva una proposta per l’estate a base di Alpitz, l’Aperitivo Alpino. Ecco la ricetta Pircher lo ha dedicato a chi ama i piaceri autentici della montagna: parliamo di Alpitz, un aperitivo ideale per chi cerca un’alternativa originale, da gustare all’aperto, magari al tramonto. Dal colore giallo luminoso, Alpitz è fresco e caratteri...
Woodford Reserve, nuovi cocktail floreali
Si ritiene in genere che il bourbon sia godibile principalmente solo in inverno, ma Woodford Reserve rompe il pregiudizio, con una selezione di cocktail freschi ispirati ai profumi floreali e alle botaniche primaverili, perfetti anche per l’estate Con oltre 200 note aromatiche — spezie, fiori, frutta, miele — Woodford Reserve è davvero un distillato molto versatile. E non a caso con la nuova...
Villa Agrippina GranMeliá, al ristorante Follie proposte di stagione e…
Abbiamo già presentato la ricetta della carbonara di Follie, il fine dining romano a Villa Agrippina GranMeliá, guidato dallo chef Alfonso D’Auria. Ora torniamo sul ristorante, che presenta le sue proposte di stagione. In quanto alla carbonara, anzi alla Special Carbonara… In casa Follie/D’auria, in occasione della bella stagione, nascono tre nuovi percorsi di degustazione, ispirati ai figli dello...
Carinzia, fra panorami mozzafiato e cucina tipica
Il calendario dei tanti appuntamenti legati alla buona tavola, fra festival e mercati, che si tengono durante quest’anno per celebrare la cultura del buon cibo Collocata nel sud dell’Austria, la Carinzia è facilmente raggiungibile dall’Italia, con poche ore di viaggio in auto (2 ore e mezza da Venezia, 5 da Milano) oppure con un po’ di tempo in più in treno, sino a Villach. Tanti sono ...
1891-2025: i 133 anni di Cocchi
Aperitivi a base di vino e bollicine cento per cento piemontesi: Cocchi produce, dal 1891, vermouth e spumanti tradizionali dell’Astigiano Asti, 1891: Giulio Cocchi, giovanissimo, visionario pasticcere di origini toscane con un grande talento creativo, inizia la propria attività specializzandosi nella creazione di vini aromatizzati, al centro della capitale del moscato (anche se la storia ci racco...
La Via del Tè a Roma, una nuova boutique per raffinati gourmet
Il brand fiorentino ha aperto il suo ottavo store monomarca, con una selezione di oltre 212 varietà di tè e infusioni, e una nuova miscela in esclusiva assoluta per la Capitale Tutte le strade, si sa, portano a Roma e quindi non poteva certo mancare la mitica “via del tè”. Non tanto quella storica, che dall’India andava alla Cina e per secoli ha diffuso in Oriente la preziosa pianta, quanto ...
Voya Rooftop, un’esperienza di gusto dall’alto di Milano
Collocato in cima alla Torre WJC, in zona Portello, Voya Rooftop si presenta come un locale polifunzionale, con ristorante panoramico, un cocktail bar, spazio eventi ed altro ancora Aperto dal mercoledì alla domenica, questo nuovo protagonista della scena milanese offre ogni sera DJ-set e intrattenimento, in un contesto che offre un’esperienza completa, ricca di atmosfera, ad alta quota. In quanto...
Bonollo Riserva Lux Aurea, forma e sostanza
Da regalare a Natale, magari anche a se stessi, ecco una grappa davvero unica in confezione speciale Da un blend di grappe particolarmente armoniche ed eleganti, create con passione dai maestri Bonollo e maturate in botti di rovere per 8 anni, nasce Bonollo Riserva Lux Aurea. Un distillato degno di essere custodito in una confezione speciale, una custodia originale caratterizzata da un design in q...
L’Impero dei sensi
Andrea Impero, Chef del ristorante Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador Un quadro d’autore in una cornice all’altezza della situazione. Una frase retorica, che però si adatta alla perfezione al recente evento che si è svolto presso il Borgobrufa SPA Resort sulle colline nel cuore dell’Umbria, per presentare l’ingre...
Pizza sceglie il vino: come abbinarli
L’abbinamento della pizza con il vino è sempre più comune: come regolarsi per una scelta corretta? A questa e tante altre domande risponde il libro Pizza(re) Connection – Visioni futuristiche e strategie innovative per pizzaioli ultramoderni, scritto da Giusy Ferraina e pubblicato da Dario Flaccovio Editore. Il libro citato qui sopra (costituito da 280 pagine e in vendita a 26 euro) costitu...