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Mr Food
La vita è come una scatola di cioccolatini, diceva Forrest Gump. Ma per Andrea De Carlo assomiglia più a un cono gelato, per il suo equilibrio instabile, la sua evanescenza che lo porta fatalmente a liquefarsi, a non durare. Una metafora delle nostre emozioni e paure, in un romanzo che non vi lascerà indifferenti
Nulla più di un sugo ha il potere di trasformare un piatto e diventarne l'essenza, dice Allan Bay e - per convincere gli scettici - è pronto a dimostrarlo più di 400 volte... Quante sono le ricette ospitate in questo libro, che unisce in sé cucina regionale e internazionale, avanguardia e tradizione
Quattro giorni di food show a tutto tondo, tra eventi didattici ed entertainment gastronomico: è la grande kermesse del Taste of Excellence, di scena per la quarta edizione (25-28 novembre) a Roma presso il Set Spazio Eventi Tirso
Con questo nuovo fascicolo vi portiamo alla scoperta di uno dei più bei giardini all'italiana, poco distante dalla capitale. E anche a Parigi, per ritrovare un'atmosfera d'antan, in un luogo di grande stile. A Bologna infine, per una originale mostra con illustrazioni di ricette ispirate al Futurismo. Leggere per credere!
Oltre 300 espositori, 10 cucine di strada, 90 eventi tra talk, show cooking, wine tasting, master e lab: Golosaria torna negli spazi del MiCo Milano Congressi sabato 5 (ore 14.30-22), domenica 6 (10-20) e lunedì 7 novembre (10-17)
La nostra penisola è il Paese dei giardini: una tradizione che nasce nel Medioevo ed è giunta fino a noi in una straordinaria gamma di proposte che costituiscono un importante parte del nostro patrimonio culturale e turistico. La nuova Guida TCI vi racconta i principali siti (oltre 300, divisi nelle varie regioni)
Non perdete l'occasione di visitare i Giardini della Landriana nel weekend del 15 e 16 ottobre: è previsto un evento intitolato all'Enogastronomia… e non solo!
Un'altra degustazione a tema organizzata da Cooking Show e Cina In Cucina. Il prossimo 7 Ottobre sarà la volta del riso saltato e dei wonton fritti, preparati rigorosamente a mano e con ingredienti di prìma scelta...
L'Osteria Enoteca 20e20 di Roma si presenta rinnovata dopo la pausa estiva e vi aspetta a pranzo, a cena o per un semplice (ma gustoso) aperitivo. E se siete curiosi di vedere in anteprima il nuovo look del locale non avere che da seguire il link che qui vi proponiamo per un tour virtuale...
Siamo andati in Svizzera, sulle rive del lago Lemano tra Losanna e Vevey. Abbiamo passeggiato tra i vigneti secolari che sono patrimonio dell'umanità, visitato la casa di Charlie Chaplin, scoperto i nuovi quartieri di Losanna e un museo che racconta il cibo a 360° e...
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L'AGENDA DI MR. FOOD

15° Festa della Castagna DOP
Tutti i sapori dell'autunno
Vallerano (VT), 8 ottobre-1 novembre 2016
www.castagnavallerano.it

23° Eurochocolate
International Chocolate Exhibition
Perugia, 14-23 ottobre 2016
www.eurochocolate.com

11° Golosaria
Dal cibo, le civiltà
Milano, 5-7 novembre 2016
www.golosaria.it
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