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Mumm, classe & avventura: una flûte nel deserto
Una bottiglia di champagne ghiacciato nel deserto? No, non è un miraggio, ma è la “pazza idea” di una delle più importanti etichette al mondo - la maison Mumm - e della sua Explorer Experience...
Phaidon e la Spagna, lo spettacolo del cibo
La cucina spagnola è di gran moda? Bene, è ora di darsi da fare. Come? La casa editrice Phaidon vi può suggerire due libri che saranno per voi un'utilissima bussola per orientarvi tra tapas, paella e gazpacho
iPhone, iPad e iPod touch: tutto il vino in un app
Slow Wine vuol dire vino e questo lo sappiamo tutti. Ma non tutti sanno che ormai gli strumenti al servizio degli intenditori sono davvero tanti e hi-tech...
Zanichelli, tutti a tavola con iPad e iPhone
Da Zanichelli due applicazioni per i veri gourmet e i loro iPad e iPhone: il Dizionario gastronomico Inglese/Italiano e il Dizionario dei proverbi a tavola
Il numero 30 di Mr Food & Mrs Wine è disponibile
Un numero speciale con le proposte dedicate al 14 Febbraio, San Valentino, e comunque sempre valide per chi ha voglia di concedersi qualche coccola, da solo o in compagnia
Il numero 29 di Mr Food & Mrs Wine è disponibile online
Più contenuti, più pagine da sfogliare per questo nuovo fascicolo che ci porta nella verde Irlanda ma anche a scoprire nuovi locali lungo tutto lo stivale e poi elettrodomestici ed utensili che fanno la differenza in cucina e ...
La cucina italiana? Me encanta! (la Carbonara tambièn)
Ebbene sì, la cucina italiana rapisce il palato degli spagnoli. Le nostre ricette spopolano anche nella terra della paella, seppur con qualche modifica. E, quanto alla Carbonara, la nostra inviata a Murcia (nel sud della Spagna) Cristina Gaudino ha scoperto che…
Mondiali di Carbonara 2018, appuntamento al 21 gennaio
Finalmente la notizia che tutti gli appassionati di carbonara aspettavano: sono aperte le iscrizioni per i sesti Campionati Mondiali di Carbonara, di scena presso Eataly Roma nel corso del Festival della Carbonara (19-21 gennaio)... non perdete l'occasione!
Milano da bere? No, Milano da pappare (150 volte)…
Nuova edizione - la sedicesima di un'ormai lunga serie - per la guida-pocket che vi aiuterà a trovare l’indirizzo perfetto, che unisca la soddisfazione del palato con quella del portafogli, tra ra ristoranti, osterie, pizzerie, trattorie, enoteche, gastronomie regionali ed estere, paninoteche...
Il carciofo: un duro dal cuore tenero
Tutta colpa di Zeus, invaghito della bella ninfa Cynara al punto di trasformarla per dispetto in un ortaggio. Poco attraente in apparenza, ma ricco di virtù, che lo rendono un ingrediente ottimo e versatile per tante ricette, anche le più inusuali...
Osteria dell’Elefante a Torre in Pietra
A 25 chilometri da Roma, nelle grotte della cantina di Torre in Pietra, c'e una nuova osteria che offre la possibilità di degustare ottimi vini biologici e cibi a km zero, in un'atmosfera rilassata e piacevole
La pasta è buona e fa bene, al corpo e allo spirito
Sorpresa: un’affermazione del genere non viene da un incallito gourmet, ma da una seria e preparata nutrizionista, che detta le regole fondamentali - 5 in tutto - per un piatto di pasta sano, nutriente e gustoso, carbonara compresa