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Terra Madre-Salone del Gusto: cambiare il cibo per cambiare il mondo
Presentato il programma della 12° edizione di Terra Madre – Salone del Gusto, che si terrà a Torino – e in tutto il Piemonte – dal 20 al 24 settembre 2018
Asparagi, cibo da vip
Non date retta a Giulio Cesare che li detestava: gli asparagi sono un cibo antichissimo ma sempre attuale, che si presta a tante diverse declinazioni in cucina, con indubbi vantaggi per il palato ma anche per la salute…
Mr Food 33 e le novità del Salone del Mobile.Milano 2018
Si è chiusa la 57ma edizione del Salone del Mobile.Milano, vetrina della migliore produzione italiana e internazionale e ‘motore’ d’impresa della città scaligera. Sul numero 33 di Mr Food & Mrs Wine alcune delle tante novità presentate ‘Non una semplice fiera’ – come ha dichiararo Claudio Liti, Presidente del Salone del Mobile – ‘ma un’esperienza...
Il numero 32 di Mr Food & Mrs Wine è disponibile
Il nuovo numero di Mr food & Mrs Wine è disponibile. Un fascicolo ricco di notizie curiose e intriganti suggerimenti. Dalle sperdute distillerie di vodka Belvedere in Polonia ai soggiorni all’insegna del gusto in Alto Adige, al Parkhotel Holzner e a quelli ‘più romantici’, in Toscana, come L’Andana Resort. Tante anche le bottiglie di cui parliamo, dal Pinot Grigio DOC G...
Food Film Fest
Food Film Fest, promosso dall’Associazione Montagna Italia e dalla Camera di Commercio di Bergamo, è un festival internazionale cinematografico dedicato al mondo del food. L’evento, alla sua terza edizione, vuole diffondere una cultura dell’alimentazione consapevole attraverso un concorso cinematografico internazionale che raccoglie film da tutto il mondo (corti e lungometraggi, documentari e film...
La nocciola e le sue tante virtù, in 30 mosse
Frutto dai significati misteriosi e magici, sin dall'antichità la nocciola è stata considerata ricca di virtù, ma sbaglierebbe che la relegasse in tavola al solo carrello dei dolci. Di nocciole si può fare un menù completo e Valeria Arnaldi ve lo dimostrerà nelle 30 ricette della monografia che le ha dedicato
Feltrinelli, cibo per la mente… e non solo
Quando cultura fa rima con buon gusto: Feltrinelli punta al food di qualità e per dare un restyling alle sue caffetterie si allea con un altro marchio storico - questa volta nel settore della ristorazione - come l'Antica Focacceria San Francesco di Palermo
Hotel: USA al top, Italia prima in Europa
Cinquecento alberghi al top del top: il primo assoluto si trova in America, a Seattle, ma per il resto gli hotel italiani non sono secondi a nessuno: ben tre nei primi cinque al mondo e 21 in tutt'Europa. A conferma, ancora una volta, che Italians do it better!
La Carbonara secondo Susan Spungen
Uno “stilista del cibo”? Proprio così, e non crediate si tratti di un’esagerazione: a Hollywood è una vera professione e i risultati - a quanto sembra - sono davvero gustosi...
Golosa, magica, affascinante Germania
Il mago della cioccolata? Esiste, si chiama Alexander Kühn e sta in Germania. Se non ci credete, potete sempre andare a visitare la sua bottega delle meraviglie a Erfurt, nel cuore della Turingia...
Luca Spaghetti, un romano per amico
Nomen Omen, dicevano i latini. E uno che di cognome fa “Spaghetti”, cosa altro poteva fare da grande se non l’ambasciatore della pasta - e anche della Carbonara, ovviamente - nel mondo?
Phaidon e la Spagna, lo spettacolo del cibo
La cucina spagnola è di gran moda? Bene, è ora di darsi da fare. Come? La casa editrice Phaidon vi può suggerire due libri che saranno per voi un'utilissima bussola per orientarvi tra tapas, paella e gazpacho