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Moderna osteria, passione antica: Caracciolo Sette
Arrivano i primi aggiornamenti della Guida di Ristoranti di Roma 2012-2013. Il ristorante Snob cambia faccia, diventa Caracciolo Sette e, per ringraziare i suoi clienti, offre (fino ad esaurimento scorte) un prezioso coupon...
Il re del fornelletto, un campeggio da veri buongustai
Camping come vita spartana e povera di soddisfazioni, soprattutto a tavola. Scordatevelo: basta un fornelletto e un po' di inventiva e il gioco è fatto. E se lo dicono due autori che sanno il fatto loro - uno è chef e l'altro campeggiatore doc - sarà pur vero...
A Bolzano i cocktail si bevono sulle nuvole
Design multimediale e cocktail fumanti a Bolzano, nel lounge bar "Grifoncino". Il nome è un richiamo al passato, le serate uno sguardo al futuro: il barman Christian Gruber propone cocktail che nel weekend si trasformano in "esperimenti", molto interessanti e un po' misteriosi...
Settanta volte pane, per il corpo e per l’anima
Paese che vai, pane che trovi: il fornaio tedesco Bernd Armbrust vi invita a un viaggio affascinante nell'universo del pane, in un bel libro illustrato edito da Tecniche Nuove, ricco di sapori e di tradizioni. E con qualche stupefacente sorpresa...
A tavola non si invecchia… e nemmeno leggendo!
Letteratura e buona tavola possono tra loro convivere? Certo che sì e lo dimostra il fatto che molti celebri autori (e anche i loro personaggi) sono stati dei veri gourmet. E, se non ne siete convinti, basta leggere questo libro...
Galateo, bon ton, buone maniere? A tavola più che mai
Quasi 500 anni dopo monsignor Della Casa, ecco un agile manuale che ci ricorda le regole - aggiornate ai tempi moderni - dell'educazione e della vita civile. Da leggere e meditare, soprattutto per quelli che pensano (e sono tanti) che il galateo al giorno d'oggi sia un inutile retaggio del passato...
I primi piatti della tradizione: un viaggio per l’Italia
Arriva in libreria una guida dedicata alla preparazione dei primi piatti della cucina italiana: tanti consigli pratici, piccoli trucchi per evitare errori e una selezione davvero ampia di ricette fra cui scegliere per organizzare al meglio pranzi e cene...
La creatività in cucina nasce sempre dal cuore
Creatività, tradizione e amore. Questi i tre ingredienti principali del libro "La Prova del cuore", che ha uno scopo benefico, è ricco di immagini e, oltre a presentare 60 ricette, racconta anche un po' di storia del patrimonio enogastronomico del Trentino, regione di origine dell'autore, Cristian Bertol
Oltre 200 anni di storia e di cibo a Cork, in Irlanda
L'English Market è uno storico mercato coperto (datato 1788) che ogni giorno espone tutti i prodotti della gastronomia locale, di importazione ed esotica. Si trova a Cork, città che rappresenta l'eccellenza culinaria dell'Irlanda...
Woody Allen & Fabio Campoli: to Italy with love
C'è tanto divertimento e sense of humour in "To Rome with love", e anche il gusto della buona tavola, ovviamente. Per questo Woody Allen ha voluto accanto a sé uno chef d'eccezione come Fabio Campoli, già food designer per "Mission Impossible 3", "Mangia, prega, ama" e la fiction tv "Rome"
MOA Casa, appuntamento con il gusto (e Fabio Campoli)
Tante novità per la grande fiera della casa di Roma, tutte legate al settore eno-gastronomico: un "Villaggio del gusto e del tempo libero" e vari appuntamenti con il "Circolo dei Buongustai". Con un patron d'eccezione come il famoso chef di Frascati
Pasqua a Foligno, tra birra, vodka e paella
Feste all'insegna del cibo europeo per Foligno, in provincia di Perugia, e la sua fiera gastronomica dedicata a "Prodotti e sapori dell'Europa". 200 bancarelle hanno esposto specialità culinarie di varie nazioni per tutte le vie del centro storico